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Festin Marin pour la fête des Mers – Samedi 9 mai 2026

Un menu raffiné pour 2 personnes :
• Bonbons de calmar légèrement épicés, émulsion au pistil de safran
• Tartare de saumon frais et fumé (fumoir Grizzly) & effiloché de crabe, mayonnaise citronnée
• Bisque de homard parfumée à l’huile de truffe blanche (500 ml)
• Cassolette de poissons et crevettes roses, fondue de poireaux au vin blanc, sauce poulette à la ciboulette, cheddar Perron
• 🦞 4 homards fraîchement pêchés de la Gaspésie, beurre assaisonné
• Crème brûlée au chocolat

+Une bouteille de vin blanc et 2 bières de la microbrasserie NOCTEM!

Votre Festin marin sera prêt pour la CUEILLETTE le samedi 9 mai, entre 9 h et 12 h au Restaurant Le Quarante 7 (333, rue Jacques-Parizeau – en face du Grand Théâtre de Québec). Si vous ne pouvez vous présenter, vous pouvez désigner une personne pour le faire en votre nom.

ou

En LIVRAISON, votre Festin marin sera livré, par l’un de nos sympathiques matelos (selon les indications inscrites sur votre formulaire de commande), le samedi 9 mai, entre 9 h et 12 h.

Prix pour 2 personnes – inclut 4 homards : seulement 245$

*Un reçu de bienfaisance de 75$ sera émis pour chaque Festin marin commandé.

Pour information : 418 529-9141, poste 44366 ou 418 454-0533 (cellulaire de la direction)

Chaque repas que vous commandez permet à la Fondation Élan de financer des aides techniques essentielles comme des prothèses, orthèses, fauteuils roulants ou encore des équipements spécialisés pour les équipes médicales, souvent inaccessibles autrement pour les usagers du CIUSSS de la Capitale-Nationale et leurs familles. Derrière chaque contribution, il y a des gestes concrets qui redonnent mobilité, autonomie et espoir.

Un simple repas peut réellement changer le quotidien d’une personne. MERCI!

Menu avec instructions de préparation

Sincères remerciements à tous nos précieux partenaires de campagne!